アソークのジャスミンシティにある 豚骨火山ラーメン に行ってきた
2015/06/21
バンコクの豚骨火山ラーメン
土曜日の夕方、アソークのジャスミンシティ1階にある 豚骨火山ラーメン に行ってきました。
ジャスミンシティは、スクンビット通りソイ23にあります。BTSアソーク駅、地下鉄MRTスクンビット駅から歩いて3分くらいで行けます。
私は知らなかったのですが、豚骨火山ラーメンは、大阪にある店で結構古いみたいでシンガポールやジャカルタにも進出しているみたいです。
店のホームページから引用
豚骨火山は、昔ながらに「食い倒れの町」として食に厳しいことで有名な大阪で、店主が他にない新しい味と提供方法を考えた結果、誕生しました。昭和41年から大阪で飲食店をはじめてほぼ半世紀。
店はジャスミンシティに入ってすぐの1階にあります。店の外にもテーブルがあります。
土曜日の17時の夕食前だったので、先客は３組ほど。
値段は、店の売りである火山ラーメンも、そんなに高くないです。
火山ラーメン醤油仕上げ 小 199バーツと 普通のラーメン、豚骨醤油 178バーツを注文。
机には、食べ方を丁寧に説明したシートがあります。
石鍋に入った火山ラーメンかなりあつそう、店員さんが蓋をすると、ゆげが火山のようにふきだします。
砂時計で時間を計りますが、親切な店員さんが、蓋を開けに来てくれます。
小さいサイズを注文しましたが、結構ボリュームがあります。麺は多加水ストレート太麺と言うらしいです。
ご飯が付いていて、締めに投入することができ、雑炊も食べられます。
だしも追加可能
普通の豚骨醤油らーめん、トッピングににた煮卵
火山ラーメンは小さいサイズでも結構ボリュームがあったけど時間帯で替え玉無料。
自分は、結構味が濃いめに感じましたがおいしかったです。雑炊もできるし酒を飲んだあとの締めにいいかもしれません。また、バンコクには他にシーロムスリウォン店もあります。
豚骨火山ラーメン @ Jasmine City Thailand
Tonkotsu Kazan Thailand
場所 2 jasmine Tower,Soi Prasarnmitr(Sukhumvit 23),Sukhumvit Rd,Klongtoey-Nua,Wattana,Bangkok 10110
BTSアソーク駅、地下鉄MRTスクンビット駅から歩いて3分 ジャスミンシティ1階
電話 02-238-5655
営業時間 11:00から0:00 （金土は,3:00まで)
ホームページ http://tonkotsukazan.com/jas_th.html
FBページ https://www.facebook.com/tonkotsukazanthailand/info